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煎雞蛋做法你知道多少

發布日期:2021-11-12 作者: 點擊:

煎雞蛋做法你知道多少?湖北畜禽公司為大家整理了如下幾種煎雞蛋做法,供大家參考。


湖北畜禽公司


微波爐煎蛋

調料:鹽和辣椒

做法:

1、給微波爐的盤子側面和底部涂上黃油。

2、將雞蛋打入,加入鹽和辣椒,用牙簽將蛋黃的膜刺破。

3、用塑料膜將盤子蓋住,放入微波爐內,慢火做4分鐘或直到雞蛋熟了以后。關火。

4、將雞蛋在微波爐內多放上一分鐘后再食用。

材料:雞蛋1個;洋蔥1個;鹽少許

做法:

1、將洋蔥剝去外皮之后,橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。

2、在平底鍋內放油,等油熱了之后,先把洋蔥圈放入鍋中,再將蛋小心的打入洋蔥圈中。

3、在蛋內加上少許的鹽來煎,一直煎到蛋液的一面凝結之后,再翻面煎另一面。

4、煎至兩面顏色都為金黃色,蛋液全部凝結之后即可盛起裝盤。

一般打再碗里,主要是怕有些雞蛋壞了,就是打開來,里面的蛋黃散了的那種。你先把蛋打好,準備一個鍋,開火,稍微熱了你就放油燒到70度你就把雞蛋放下去,等煎的5成熟(你可以放點鹽)跟著你就試著翻過來煎就可以了,或者煎好的時候放點醬油也很香的。

荷包蛋可以剁點蔥花肉醬,(調味:麻油,生粉,鹽快速攪拌均勻)根據以上的方式,放了點點肉末上到你剛到下鍋的雞蛋中間,鋪散。跟著把雞蛋輕輕和起來煎就可以了……

煎荷包蛋

一、微波爐煎荷包蛋(兩種)

1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器(塑料材質),可以一次煎兩個,煎之前放點水,用筷子把蛋黃扎一下,再均勻的撒些鹽,中火,一分二十秒即可,非常方便。

2.先在碗里加一點點水,然后打一個蛋在碗里,用筷子在蛋黃上戳3-5下,然后放到微波爐里加熱1分15秒,拿出來后在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以,配上牛奶等很不錯滴。

二、生煎荷包蛋

用料:1粒蛋,2湯匙油,?碗水

做法:用小火燒熱鍋,放入兩湯匙的油,打入蛋,當蛋開始凝結時,將水倒入鍋中,再慢煮至自己要的熟度。

煎蛋用料:雞蛋,蒜末,姜末,蔥末或者是韭菜,油,鹽;

做法:將雞蛋打入碗中,放蒜末和姜末,還可以放少許鹽,韭菜或者是小蔥末,一起攪拌,用小火燒熱鍋,放入兩湯匙的油,雞蛋大概攪拌到15秒左右之后倒入鍋中,等鐵鍋的一面顏色變黃之后就可以將上面的一層翻至下面再煎一會,來回翻煎幾下就可以了。

本文網址:http://www.bulo8.com/news/523.html

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