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咸蛋黃制作方法的做法步驟?和湖北特色農產品的小編簡單了解一下。
咸蛋黃制作方法的做法步驟
1. 小碗中倒入小半碗鹽，鹽中間挖一個坑。
2. 蛋清與蛋黃分離，取蛋黃放入剛才挖好的坑中。
3. 往蛋黃上撒一些鹽，把蛋黃埋上。
4. 稍微灑少量水，讓鹽濕潤就可以了。
5. 放陰涼地，放置2天就可以了。
6. 取出蛋黃，用水把鹽粒沖洗干凈，此時的蛋黃很Q的感覺，晶瑩剔透的。
